El taller sobre el Circuito del Salame y el Queso de Tandil fue diseñado para capacitar a las personas que trabajan en los puntos de venta de productos regionales dirigido a potenciar las ventas y la difusión de dos de los sectores que integran la identidad productiva de Tandil.

La actividad contó con cuatro encuentros semanales donde los asistentes tuvieron acceso a información teórica, acompañado de actividades prácticas donde pudieron dimensionar el proceso de venta del producto regional. 

La temática giró en torno a la búsqueda de Ventas Exitosas encontrando estrategias para generar interés en el producto, resolver objeciones, identificar y resolver situaciones negativas tendiendo a lograr el dominio del proceso de venta.