Todo el mundo de los sentidos siempre fue su mundo. El del olfato porque se especializó en perfumista delineando un estilo siempre llevado- y traído- desde Oriente, con ascendencia mora, de una familia del sur de Italia, donde ya no da mas "verguencita " decir que es de Sicilia, al contrario. "..frente en alto cuando se es honesto,como decia mi abuela...."

El de la vista desde luego el mas inmediatamente receptor de la estética y la elegancia, de lo que combina, de lo que equilibra.

Siendo una artesana de los blends, comenzando en un juego de trasportar y fusionar sabores especiados, florales y frutados alcanzo el estigmatico emblema de fusionar Oriente y Occidente, el adentro y el afuera, lo cercano y lo lejano con la ayuda y el orgulloso de haber estado con maestros de la ceremonias que dedican su vida hasta convertirse en" Tea blender Eclectic" , o en una experta catadora de tés.

Vivir estos momentos hicieron que sea posible, un compromiso mayor con la sabiduria secreta que encierra el té y con el ofrecer amor y templanza mediante un equilibrado aroma volcada en una taza humeante de té.

Asi nace Irimi el alma de té!!! fusionando y evocando un largo pero no por eso menos alegre nuevo mundo donde desarrollarse, en los elixiris mas apreciados del té en este planeta.

Recordemos también que el té esta asociado a revoluciones y motines como el que dio lugar al Boston Tea Party, el té ahumado inventado en Rusia, la venta en saquitos de la mano de Thomas Sullivan a principios del siglo XX en USA y el té helado.

Hay muchas clases de té, que ya se están conociendo y se está hablando cada dia más, hay gente interesada en despertar a estos conocimientos que envuelve desde la mitología china hasta las costumbres inglesas, pasando por Portugal, Marruecos y Rusia.

En este ultimo país, tengo la suerte de viajar en quince dias para seguir aprendiendo empíricamente insitu, no mediante libros solamente, y dar una disertación en la feria rusa de Agosto sobre el té negro especificamente, donde Argentina es buen distribuidor aprovechando mi recorrido conociendo y desparramando mas conocimientos acerca del té con gente altamente e internacionalmente calificada

Enseño la manera de encontrar un momento para hacerlo propio, como era hace miles de años, siempre en un ambiente calido, sincronico, equilibrado, con música.

Todo se puede combinar con el té para generar blends, mezclas, novedosos y exclusivos, adaptables a cada paladar y a cada situación en particular

"Irimi el alma del té"combina los más diversos alimentos con cosechas exclusivas de té negro de Darjeeling o el exquisito té blanco, conocido como “el champagne” entre los tés, que se cosechan con el método imperial, sólo dos días al año, y durante el amanecer.

Combina con altruismo desde naranjitas tostadas,flores de papaya, Vainilla de Madagascar, cacao de Venezuela, manzanilla egipcia, pétalos de girasol, y lavanda.

Irmi Marchetta creadora de la marca expresa su fuego sagrado mediante IRIMI el alma del té. Siendo una perfumista de origen y con larguisimas estadias en Turquia, Marruecos, e India nos ofrece un abanico de colores y sabores tan amplio,en una paleta donde la exaltación de los sentidos están presentes, que de ahi su nombre convertiendola en la primera "tea eclectic " del país.

Desde la invención magica, recordando que China comienza su exportación a Japón, la entronización de la ceremonia del Te, la reapropiación en Occidente, cierre de todas las rutas chinas y las plantaciones masivas en la India y Ceilán (hoy llamadas Sri Lanka), dio auge a que se convirtieran así en los grandes productores mundiales de la infusión.

La perfeccion del sabor esta en el té y sus variedades son infinitas